Doradenfilet mit Haut 120 - 160 g

Produktbezeichnung:
Doradenfilet mit Haut 120 - 160 g, tiefgefroren

Gewicht: 5 kg / Karton 
ATG: 4000 g

Die Dorade Royal, auch als Goldbrasse bekannt, ist ein Speisefisch aus dem Mittelmeer, der bereits seit der Antike geschätzt wird. Heute wird die Dorade überwiegend in Aquakulturen entlang der Mittelmeerküste gezüchtet. Ein besonderer Genuss ist das Filet, das auf der Haut gebraten wird, oder der ganze Fisch, der in einer Kruste aus Meersalz zubereitet wird.