BOMBIERI Pancetta Arrotolata Dolce 1/2 ca. 1,5 kg

CHF 111,00
exkl. MwSt
Artikelnummer: 103001

Produktbezeichnung:
Bauchspeck gerollt.
Das Fleisch wird etwa 10-12 Tage lang gesalzen und alle 2 Tage gewendet. Nach dem Abfüllen wird es 5 Tage lang getrocknet und dann 50/60 Tage lang gereift. Anschliessend wird es verpackt.

Gewicht: ca. 1,5 kg

Aufbewahrungshinweis:
Bei einer Temperatur von +1°C und +4°C . 
MHD (ab Produktionsdatum): 150 Tage

Nährwertangaben pro 100 g:

  • Brennwert: 2056 kJ / 498 kcal
  • Fett:  47.3 g
  • davon gesättigte Fettsäuren: 21.6 g
  • Kohlenhydrate: <0.1 g
  • davon Zucker: <0.1 g
  • Eiweiss: 18 g
  • Ballaststoffe:  g
  • Salz: 3.8 g

Allergene: 

Zutaten:  Schweinebauch, Salz, Dextrose, Gewürze, Kräuter. Antioxidationsmittel: E301. Natürliche Aromen. Konservierungsstoffe: E250, E252. Darm nicht essbar.

Produktspezifikationen auf Anfrage!